Purusis omletas
Reikės (4-6 porcijoms): 1,5 stiklinių Bona Vita sojų dribsnių, 4 kiaušinių, 1 stiklinės pieno, 4 šaukštų miltų, 4 šaukštų grietinės, 50 g sviesto, nubraukto šaukštelio kepimo miltelių, druskos ir prieskonių.
Paruošimas
Atskirtus kiaušinių baltymus išplakti iki standžių putų. Miltus išmaišyti su pienu, dėti kiaušinių trynius ir grietinę, pilti sojų dribsnius ir kepimo miltelius, įberti druskos ir prieskonių. Išlydyti sviestą, kurio maždaug 30 g įpilti į masę, likusiu kiekiu patepti kepimo skardą. Viską išmaišius, supilti į kepimo skardą ir kepti orkaitėje 15-20 min.
